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一个地方之所以吸引人，一定有比山水风景更深刻的理由，嵩县车村镇黄柏村便是如此，这个海拔1200米的云上村寨，有着神仙般的悠闲日子。
这里三面环山，一面泉水环绕，千万年来山上冲积下来的落叶淤泥，堆积形成独特肥沃的黑土地，清澈的泉水田间萦绕，好一个世外桃源。
难怪当年的汉皇能在离帝都较近的群山之中，找到这样一块适合大米生长的土地而据为己有，钦定为皇家贡米，黄柏村也素有嵩南稻米水乡之称。
在这里没有塑料大棚，没有化肥和农药，也没有转基因食品，这里的人们日出而作、日落而息，这里的植物不违农时。
千百年来，这里勤劳的人民，日复一日、年复一年地种植着一种，当年皇帝在全国范围内挑选出来的最好稻种，这米能散发出独特的自然香味，“一畦春韭绿，十里稻花香”。
每到秋天，就是金黄一片，阡陌纵横，宛若一块块巨大的金黄色地毯，与散落其间的村庄林木，构成了一幅绝美的田园画卷。
这里所产大米以龙潭峡水浇灌，溪水清透，饱含营养，百亩稻田，米粒奇特，白里透青，三米成寸，久煮不瘫，浓香扑鼻，故黄柏米：一妇熬粥十里飘香，清时为御膳“贡米”。
这一古老的米种，血统纯正，株高四尺有余，米粒甚小，生米自带奇香，熬粥满院飘香，粥与米油自然融合，营养丰富，古法种植，人工插秧繁育，在当下的中国，已显得稀缺而弥足珍贵。
陶渊明“采菊东篱下，悠然见南山”，黄柏村这里的“南山”是一处未开发的天然景点——龙潭沟。
山并不高，游玩起来不费力。
一道道悬泉瀑布隐没在峡谷莽莽苍苍的丛林中，披盖着绿树锦衣，像一条条气势豪放，奔跃出渊的巨龙，腾空而下，冲泻入潭。
十月的龙潭沟，更是景色宜人，蓝天白云下，群山如黛，红枫黄栌，层林尽染，青蓝黄绿，五彩斑澜，山坳间，古树参天，散落村居点点。
秋天不如来嵩县车村镇黄柏村看看，尝尝这流传千年的贡米，赏赏这缤纷多彩的深秋。
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