《山海经》记载的奇异怪兽有75种。这里列举比较被人们熟知的十个。
第一个，朱厌
朱厌是古代中国神话传说中的凶兽，身形像猿猴，白头红脚，传说这种野兽一出现，天下就会发生大战争，出自《山海经·西山经》。
朱厌即猿，它有洁净的毛发（白首：白，彰明、清晰、洁净；首，标表），伺机奔跑（赤足：赤，斥候，侦察。足，奔跑）。 朱厌图有二形：其一为猴形；其二为人面猴身。郭璞《图赞》：“凫篌朱厌，见则有兵。类异感同，理不虚行。惟之自然，厥数难明。”
第二个，天狗
《山海经·西山经》：又西三百里，曰阴山。浊浴之水出焉，而南流于番泽。其中多文贝，有兽焉，曰天狗，其状如狸而白首，其音如榴榴，可以御凶。古代天狗被视为很有能量的一种生物，古籍里老有，流传最广的当属“天狗吃日”，可见它的能量之大。
第三个，蛟龙
“虺五百年化为蛟，蛟千年化为龙，龙五百年为角龙，千年为应龙”，而最初的虺，大多是由蟒蛇、蜥蜴、蝾螈、壁虎等爬行类动物幻化而成的。蛟龙异名是“夔”。“夔”在中国历史上是和“龙”、“蛟”同时出现的一个最早的龙的别名。它最初记载在《山海经·大荒东经》之中。文献云：东海中有流波山，入海七千里。其上有兽，状如牛，苍身而无角，一足，出入水则必风雨，其光如日月，其声如雷，其名曰：“夔”。黄帝得之，以其皮为鼓，橛以雷兽之骨。声闻五百里，以威天下。
第四个，饕餮
饕餮，龙的五子，根据《山海经》记载：有着羊身，眼睛在腋下，虎齿人爪，一个大大的脑袋和一个大大的嘴巴，传闻能够吃尽天下万物，由于吃得太多，最后被撑死。
第五个，蛊雕
看到这种形象，相信没人认为这种动物是善良的。似鸟非鸟，似豹非豹，独角。叫起来像婴儿的啼哭，又一个吃人的骗子。好像这些骗人吃的动物，都会婴儿啼哭。《山海经·南山经》记：“又东五百里，曰鹿吴之山，上无草木，多金石。泽更之水出焉，而南流注于滂水。水有兽焉，名曰蛊雕，其状如雕而有角，其音如婴儿之音，是食人”。
第六个，应龙
应龙曾以“杀蚩尤与夸父”立下大功，《山海经校注》云：“盖夸父与蚩尤同为炎帝之裔，在黄炎斗争中，蚩尤起兵为炎帝复仇，夸父亦加入蚩尤战团”。
除《东经》外《山海经·大荒北经》亦有：“夸父不量力，欲追日景，逮之于禺谷.....将走大泽，未至，死于此。应龙已杀蚩尤，又杀夸父，乃去南方处之，故南方多雨”，郭璞云：“上云夸父不量力，与日竞而死，今此复云为应龙所杀，死无定名，触事而寄，明其变化无方，不可揆测”，袁珂按：“郭（璞）以玄理释神话，未免失之。盖夸父乃古巨人族名，非一人之名也”。
第七个，蠪侄（lóng zhì）
小孩子看到这个形象，连哭都不敢哭了。九头九尾，长得像狗像狐又像狮。长得这么磕碜，但声音却像婴儿。这就可怕了，把人吸引过去，然后吃掉，太凶残太坏了。《山海经·卷四·东山经·东次二经》：“又南五百里，曰 凫丽之山 ……有兽焉，其状如狐，而九尾、九首、虎爪，名曰蠪侄，其音如婴儿，是食人”。
第八个，刑天
刑天炎帝大将之一，蚩尤战死之后，炎帝被黄帝推翻，刑天继续抗击入侵的黄帝。《山海经·海外西经》中记载：“ 刑天抗击黄帝，帝断其首、葬之於常羊之山，刑天乃以乳为目，以脐为口，操干戚以舞。”刑天原是一个无名的巨人，他在与黄帝的大战中，被黄帝砍掉了脑袋，这才叫刑天。天者，颠也；刑者，戮也。天就是天帝，“刑天”就表示誓戮天帝以复仇，可见勇猛程度绝对无人能及。
第九个，穷奇
据《山海经·海内北经》所载，穷奇外貌像老虎，大小如同牛般，长有一双翅膀，喜欢吃人，更会从人的头部开始进食，是一头凶恶的异兽。穷奇，外貌像牛，长着刺猬的毛发，与海内北经所述者有很大的差别。
也有的书籍记载穷奇一身雪白的毛发，额头长有两只淡金色的龙角，嘴巴则是鹰喙的样子，有一对黑色的羽翼，喜食人肉，不过，还是前两者比较可信。但是，三者都是喜欢食人的凶兽，这方面则没有太大的区别。
第十个，饕餮是古代中国神话传说中的一种神秘怪物，别名叫狍鸮，古书《山海经·北次二经》介绍其特点是：其形状如羊身人面，眼在腋下，虎齿人手。因为嘴长的十分大，所以就非常贪吃，什么都吃，见到什么吃什么，最后撑死了，所以饕餮象征着贪婪之人。
参考资料：百度百科-山海经异兽
山海经中的太古凶兽有哪些？
【异兽】 天马
《山海经•北次三经》：“马成之山，……有兽焉，其状如白犬而黑头，见人则飞，其名曰天马，其鸣自訆。”
异兽】朱厌
《山海经-西山经》中记载，有一种野兽，身形象猿猴，白头红脚，名叫朱厌。这种野兽一出现，天下就会发生大战争。
【异兽】诸怀
诸怀，其状如牛,而四角、人目、彘耳,其音如鸣雁,是食人.
【原文】又北二百里,曰北岳之山,多枳棘刚木.有兽焉,其状如牛,而四角、人目、彘耳,其名曰诸怀,其音如鸣雁,是食人.诸怀之水出焉,而西流注于嚣水,其中多鮨鱼,鱼身而犬首,其音如婴儿,食之已狂.
【异兽】兕 读音：sì
《山海经•海内南经》有这样的两段记载，“兕在舜葬东，湘水南。其状如牛，苍黑，一角。”
兕,如野牛而青,象形。——《说文》
古籍里要形容地方险恶，也多言“其上多犀兕虎熊之类”。
【异兽】飞廉
飞廉，亦作蜚廉，是中国神话中的神兽，文献称飞廉是鸟身鹿头或者鸟头鹿身，秦人的先祖之一为飞廉。
【异兽】三足乌
三足乌又名三足金乌， 中国古代神话中的神鸟,也称金乌、阳乌,或称三足。传古代人看见太阳黑子，认为是会飞的黑色的鸟（乌鸦），又因为不同于自然中的乌鸦，加一脚以辨别，又因与太阳有关，为金色，故为三足金乌。
三足乌是神话传说中驾驭日车的神鸟名。为日中三足乌之演化。三足乌亦称“踆乌”。居于日中，有三足。
【异兽】重明鸟
重明鸟是中国古代神话传说中的神鸟。其形似鸡，鸣声如凤，此鸟两目都有两个眼珠，所以叫作重明鸟，亦叫重睛鸟。它的气力很大，能够搏逐猛兽。能辟除猛兽妖物等灾害。旧时新年风俗，贴画鸡于门窗上，实即重明鸟之遗意。
【异兽】祸斗
一般犬吃的食物让祸斗感觉索然无味。它们对蜥蜴、昆虫、鼠类没有感觉，对大型动物的尸体也不屑一顾。作为火神的随从，甚至有时就是火神的犬类，祸斗只吃火焰。雷神驾驶雷车在大地巡游的时候，祸斗就跟在他们后面。雷神抛下的雷斧楔石在人类的森林、市镇里引发了大火。这个时候，祸斗才有机会冲上前去，大口吞食火焰，填塞饥饿的肠胃。让人略感惊讶的是，这种动物的排泄物也是火焰。看上去，这灼热的能量仅仅是从它们的口腔进入，在经历了一串跌宕起伏之后，由祸斗的后部夺门而出。偶尔火焰也从它们的口中喷出，这一情况带来的常常是恐怖的火灾。
【根据《山海经》的记载，在不需要进食的时候，祸斗们常常聚集在南方海外的厌火国。】
【厌火国人】形貌像猿猴，皮肤黝黑如炭，并能从口中喷出火苗。这都是因为平时他们以炭石为食物的缘故。厌火国更有一种食火兽，形状像狗，名叫“祸斗”，它能像当地的人一样喷火，因此常为该国人带来祸殃。
【异兽】诸犍
中国古代神兽,人面豹身，牛耳一目，有长尾，能发巨声。行走时衔着尾巴，休息时盘着尾巴。
【异兽】鲲鹏
庄子说有一种大鸟叫鹏，是从一种叫做鲲的大鱼变来的。传说有一大鱼名曰鲲，长不知几里，宽不知几里，一日冲入云霄，变做一大鸟可飞数万里，名曰鹏。
【异兽】蜚
有兽焉，其状如牛而白首，一目而蛇尾，其名曰蜚，行水则竭，行草则死，见则天下大疫。
【异兽】独角兽
独角兽，古代神话传说中一种头顶正中长有一支单角的动物。
在中国神话中，独角兽是一种吉祥之物。它只有在履行重要使命时才出现。它的出现被人们视为美好时代的象征。当世界和平美好时独角兽将会重现。
传说大约五千年前第一只独角兽出现，并将文字传授于伏曦皇帝。在大约4700年前，也就是公元前2697年，另一只独角兽出现在黄帝的花园。这一吉兆被视为黄帝之统治将千秋万代，和平繁荣。尧帝统治时期也出现过两只独角兽，因此，尧帝便成为四千年前五大皇帝之一。
【异兽】夫诸
【古代神兽之一】 夫诸：象白鹿，但有四角。招大水。
《山海经•中山经》：“敖岸之山……有兽焉，其状如白鹿而四角，名曰夫诸，见则其邑大水。”
状如白鹿而有四角。其现为水灾之兆。其说始见于先秦。
【凿齿】
凿齿也是中国古代神话人物之一：
传说中居住在中国南部沼泽地带的怪兽或巨人。
凿齿长有象凿子一样的长牙，这对长牙穿透他的下巴穿出，他手中持有盾和矛。据说凿齿掠食人类，帝尧命令后羿前往讨伐，在经过激烈的搏斗后，后羿在昆仑山追上了凿齿并且将他射杀。凿齿应该是在神话中被妖魔化的中国南方部落的象征。
【异兽】九婴
古代神兽之一。
水火之怪，能喷水吐火，其叫声如婴儿啼哭，故称九婴。尧时出，作害人间，被羿射杀于北狄凶水之中。其说始见于汉。传说中的水火怪。亦用以喻邪恶凶残的人。
《淮南子•本径训》高诱注：“九婴，水火之怪，为人害……北狄之地有凶水。”
《中国神话传说词典》认为：“当是九头怪兽、怪蛇之属，能喷水吐火以为灾。”
《中国古代神话传说》中提到北方有一条大河，水深千丈，波浪汹涌，人称凶水。凶水中有一只九头怪物，名叫九婴，既能喷水，又能喷火。十日并出时，凶水也沸腾了，九婴嫌水中太热，就跳上岸来，见人就吃，吃的时候，必须有9样食品同时供它吃，因此成为后羿第3个斩杀目标。
【异兽】乘黄 shèng huáng
《山海经•海外西经》：“白民之国在龙鱼北，白身披发。有乘黄，其状如狐，其背上有角，乘之寿二千岁。 ”
【异兽】猰貐 yà yǔ
【山海经•海内西经】：又北二百里,曰少咸之山,无草木,多青碧.有兽焉,其状如牛,而赤身、人面、马足,名曰窫窳,其音如婴儿,是食人.敦水出焉,东流注于雁门之水,其中多魳魳之鱼.食之杀人.
【 传说窫窳是后羿射杀的第一个怪兽。猰貐曾是天神，是烛龙的儿子。窫窳原本老实善良，但后来被名为“危”（乃二十八宿之一，鸟头人身的形象，手持木杖）的神所杀死，天帝不忍心看烛龙伤心，就让他儿子复活了，可没想到，复活后，窫窳变成了一种性格凶残，喜食人类的怪物。】
【异兽】巴蛇
《山海经•海内南经》：巴蛇食象，三岁而出其骨，君子服之，无心腹之疾。其为蛇青赤黑。一曰黑蛇青首，在犀牛西。
巴蛇就是一种很大的莽蛇，长数丈，身围七八尺。
传说有巴蛇吞象的故事。
【异兽】陵鱼
海中有陵鱼，人面鱼身，有手有足，啼声如小儿。
有的古书把它称作较人，有的说就是人鱼。
《山海经》提到人鱼的有好几处，都说它活在山溪中，看描述可能是鲩，即娃娃鱼，不是神话中的人鱼。
【异兽】雷神
《山海经•海内东经》：“雷泽中有雷神，龙身人头，鼓其腹则雷。”
雷神是一种半人半兽，龙身人首的神兽，生活在雷泽之中，它在雷泽中游戏玩耍，常拍打肚子，它一拍肚子，就会发出轰隆隆的雷声。
【异兽】屏蓬
生两个头，各在一端，意志处处相对，一个头想走那边，一个头想走这边，扯来扯去，移不动尺寸之地。
异兽】火光兽
古代传说中夜间能发光的异兽,亦称“火鼠”。
《神异经》云：“南方有火山，长四十里，生不尽之木，昼夜火然。......火中有鼠，重百斤，毛长二尺余，......取其毛，织以作布，用之如垢污，以火烧之，即清洁也。此鼠又名火光兽，其毛为布又曰火烷布......”
《海内十洲记•炎洲》：“炎洲，在南海中……有火林山，山中有火光兽，大如鼠，毛长三四寸，或赤或白。山可三百里许，晦夜即见此山林，乃是此兽光照，状如火光相似。取其兽毛，时人号为火浣布，此是也。”
【异兽】鱼妇
《大荒西经》载：有鱼偏枯，名曰鱼妇。颛顼死即复苏。风道北来，天及大水泉，蛇乃化为鱼，是为鱼妇。颛顼死即复苏。
有—种鱼，半身偏枯，一半是人形，一半是鱼体，名叫鱼妇。
据说是颛顼死而复苏变化成的。
颛顼是少昊之子，在他死去的时候，刚巧大风从北面吹来，海水被风吹得奔流而出鱼妇，蛇变成了鱼。
已经死去的颛顼便趁着蛇即将变成鱼而未定型的时候，托体到鱼的躯体中，为此死而复生。
后来人们就把这种和颛顼结合在一起的鱼叫作鱼妇。
（颛顼（拼音：zhuānxū，注音：ㄓㄨㄢ ㄒㄩ），相传是黄帝之孙，昌意之子，居帝邱（今河南省濮阳东南），号高阳氏。）
【异兽】 九凤
《山海经•大荒北经》中说："大荒之中，有山名曰北极柜。海水北注焉。有神九首，人面鸟身，句曰九凤"。
【狴犴】 Bì"àn
狴犴，又名宪章，形似虎，是老七。它平生好讼，却又有威力，狱门上部那虎头形的装饰便是其遗像。传说狴犴不仅急公好义,仗义执言，而且能明辨是非，秉公而断，再加上它的形象威风凛凛,囚此除装饰在狱门上外，还匐伏在官衙的大堂两侧。每当衙门长官坐堂，行政长官衔牌和肃静回避牌的上端，便有它的形象，它虎视眈眈，环视察看，维护公堂的肃穆正气。。《天禄识余•龙种》：“俗传龙子九种，各有所好……四曰狴犴，似虎有威力，故立于狱门。”
【夔】 读音:kuí （二声）
《山海经•大荒经》记载：东海中有流波山，入海七千里。其上有兽，状如牛，苍身而无角，一足，出入水则必风雨，其光如日月，其声如雷，其名曰夔。黄帝得之，以其皮为鼓，橛以雷兽之骨，声闻五百里，以威天下。
传说中国东海上有一座“流破山”，夔就居住在此山之上。夔的身体和头象牛，但是没有角，而且只有一条腿，浑身青黑色。据说夔放出如同日月般的光芒和雷鸣般的叫声，只要它出入水中，必定会引起暴风。在黄帝和蚩尤的战争中，黄帝捕获了夔，用它的皮制作军鼓，用它的骨头作为鼓槌，结果击打这面鼓的声响能够传遍方圆500里，使黄帝军士气大振、蚩尤军大骇。
夔与天地同生 世上只有三只 以上是第一只 第二只乃秦始皇所杀 但秦始皇没有黄帝的功业 所以这只夔的皮做成的鼓就没那么神奇
【英招】
人面马身，有虎纹，生鸟翼，声音如榴。号称是替天帝看花园的神，但看起来充其量不过是只神兽而已
【当康】
有牙的小猪状，因叫声而得名。可以预见丰年。
【异兽】应龙
【《山海经校译》相关文摘】
大荒东北隅中，有山名曰凶犁土丘。应龙处南极①，杀蚩尤与夸父②，不得复上，故下数旱③。 旱而为应龙之状，乃得大雨。
【注】①应龙：传说中的一种生有翅膀的龙。②蚩尤：神话传说中的东方九黎族首领，以金作兵器，能唤云呼雨。③数：屡次，频繁。
大荒之中，有山名曰成都载天。有人珥两黄蛇，把两黄蛇，名曰夸父。后土生信，信生夸父。夸父不量力，欲追日景①，逮之于禺谷②。将饮河而不足也，将走大泽，未至，死于此。应龙已杀蚩尤，又杀夸父③，乃去南方处之，故南方多雨。
【注】①景：“影”的本字。②逮：到，及。③又杀夸父：先说夸父因追太阳而死，后又说夸父被应龙杀死，这是神话传说中的分歧。
【异兽】赤鱬（rú）
传说中异鱼名。人面，音如鸳鸯，食之可以疗病。其说始见于先秦。
【原文】《山海经•南山经》：“青丘之山……英水出焉，南流注于即翼之泽。其中多赤鱬，其状如鱼而人面，其音如鸳鸯，食之不疥。”
【异兽】 灭蒙鸟，禽类，青色羽毛，红色的尾巴，也叫孟鸟。
【天狐】
传说中有通天之术的仙狐。
《玄中记•说狐》：“狐，五十岁，能变化谓妇人；百岁为美女，为神巫……，能知千里外事，善蛊魅，使人迷惑失智；千岁即与天通。”
【异兽】 辟邪
辟邪南方人称貔貅又名天禄，是中国古代神话传说中的一种神兽，龙头、马身、麟脚，形状似狮子，毛色灰白，会飞。貔貅凶猛威武，它在天上负责的巡视工作，阻止妖魔鬼怪、瘟疫疾病扰乱天庭。
【异兽】 刑天
中国古代神话传说中的人物。又称形天。
据《山海经•海外西经》记载：“刑天与天帝争神，帝断其首，葬之常羊之山。乃刑天以乳为目，以脐为口，操干戚以舞。”
因此 ，刑天常被后人称颂为不屈的英雄。东晋诗人陶渊明《读山海经》诗：“刑天舞干戚，猛志固常在。”即咏此事，借寓抱负。
【神魔志异•妖兽篇】：赤眼猪妖
猪头狗身，身躯巨大，黑毛，硬刺，赤目，能暗中视物。喜食腐物，喜居阴暗潮湿处。
古代4大凶兽是那4个?排名是？
比较出名的上古四凶，分别为饕餮，浑沌，穷奇和梼杌。《左传》文公十八年道：“舜臣尧，宾于四门，流四凶族、穷奇、梼杌、饕餮，投诸四裔，以御魑魅。”饕餮，浑沌，和梼杌频繁出现在RPG游戏之中，甚为有名，如轩辕剑系列、天地劫系列等等。那么古代传说中这么奇兽究竟有何来历呢？我粗略查了一下，以为考证。
首先是浑沌。
浑沌，也作混沌，或浑敦。传说它有着肥圆的形状、火一样的通红，长有四只翅膀、六条腿，虽然没有五官，但是却能够通晓歌舞曲乐。还有一种说法称浑沌是象狗或熊一样的动物，人类无法看见它、也无法听见它，它经常咬自己的尾巴并且傻笑，如果遇到了高尚的人，浑沌便会大肆施暴，若是遇到了恶人，浑沌便会听从他的指挥。
浑沌在我国古代传说中被神化、物化和人化。《庄子·应帝王》中有“南海之帝为儵，北海之帝为忽，中央之帝为浑沌。”的句子。又写到“儵与忽时相与遇于浑沌之地，浑沌待之甚善。儵与忽谋报浑沌之德，曰：人皆有七窍，以视听食息，此独无有，尝试凿之。日凿一窍，七日而浑沌死”。这里的记载显示浑沌的形象乃有人之情而无人之形。在《庄子·天地》中又有“彼假修浑沌氏之术也，识其一，不知其二。治其内，而不治其外”浑沌之智力实在有限。这里浑沌更被人化而冠以“氏”。这些显然并不是上古凶兽原型。
更为原始的浑沌形象出自《山海经·西次三经》，“有神焉，其状如黄囊，赤如丹火，六足四翼，浑敦无面目，是识歌舞，实为帝江（江读作鸿）也。”这里的浑沌已和传说中魔兽的形象很一致了。
再到后来，《神异经》中云：“昆仑西有兽焉，其状如犬，长毛，四足，似罴（音皮）而无爪，有目而不见，行不开，有两耳而不闻，有人知性，有腹无五藏，有肠直而不旋，食径过。人有德行而往抵触之，有凶德则往依凭之。名为混沌。空居无为，常咋其尾，回旋仰天而笑。” 浑沌已经完完全全是凶兽的形象了。
还有一种说法，浑沌是驩兜死后的怨气所化。这也与四大凶兽来历一致：穷奇是共工死后的怨气所化，梼杌是鲧死后的怨气所化，饕餮是三苗死后的怨气所化。
浑沌因既混且乱故后世称是非不分之人为“浑沌”，《左传·文公十八年》有云：“昔帝鸿氏有不才子，掩义隐贼，好行凶慝，天下谓之浑沌。”这里的浑沌恐怕已经不是指上古四凶了。
饕餮：
传说轩辕黄帝大战蚩尤，蚩尤被斩，其首落地化为饕餮。《山海经·北山经》有云：“钩吾之山其上多玉，其下多铜。有兽焉，其状如羊身人面，其目在腋下，虎齿人爪，其音如婴儿，名曰狍鸮，是食人。”根据晋代郭璞对《山海经》的注解，这里说的狍鸮即是指饕餮。《神异经·西荒经》中有云：“饕餮，兽名，身如牛，人面，目在腋下，食人。”
后来，饕餮变成了图腾，刻於各种祭祀用的器皿之上。《吕氏春秋·先识览》有云：“周鼎著饕餮，有首无身，食人未咽害及其身，以言报更也。”殷周时代鼎彝上常刻的就是饕餮，其脑袋狰狞，双目炯炯，赫然有神，鼻梁凸出；首部有一双弯曲的兽角或足，其弯曲的方向似无定制，或内勾似羊角，或外曲似牛角；巨嘴大张，利齿如锯，嘴略弯曲内勾，或嘴巴紧锁。则作正面盘踞状，身躯拱起，头著地或水云气，两边有一对利爪，象狗爪或虎爪。两侧有一对肉翅，形如耳朵。
因富贪欲故后世喻贪婪之人为“饕餮”。《左传·文公十八年》有云：“缙云氏有不才子，贪於饮食，冒於货贿，天下谓之饕餮。”
穷奇：
《山海经·北山经》有云：“又西二百六十里，曰邽山。其上有兽焉，其状如牛，猬毛，名曰穷奇，音如獆狗，是食人。”另外一种说法说穷奇是神名，《淮南子·墬形训》：”穷奇，广莫风之所生也。”高诱注曰：“穷奇，天神也。在北方道，足乘两龙，其形如虎也。”在天之痕中，仙山岛上全身火红，状如牛的怪兽就是穷奇（身上有五色石南叶哦）。
后来“穷奇”用来比喻背信弃义之人，《左传·文公十八年》有云：“少昊氏，有不才子，毁信恶忠，崇饰恶言，天下谓之穷奇。”
梼杌：
《神异经·西荒经》中有云：“西方荒中有兽焉，其状如虎而大，毛长两尺，人面虎足，口牙，尾长一丈八尺，扰乱荒中，名梼杌。”另有一说是神名，《国语·周语上》：“商之兴也，梼杌次於丕山。”另外有一本战国时的书名叫《梼杌》是专门记载楚史的史书。
后来“梼杌”被用来比喻顽固不化态度凶恶之人。之人，《左传·文公十八年》有云：“颛顼氏有不才子，不可教训，不知话言，天下谓之檮杌。”
