米是我们每天都吃的一种粮食，米的种类很多，在价格上也是很多种。一般都是几块钱一斤、十几块一斤，甚是稍微好点几十块一斤。那么大家见过最贵的米吗?它就是令人望尘莫及的胭脂米，这种米在市场上大约近4000元一斤，是不是十分令人惊讶，下面就来具体看看。
胭脂米简介
胭脂米全名为御田胭脂米，是一种非常珍贵的大米，这种米原产自河北省丰南王兰庄。从外型上来看这种米呈椭圆柱型，比我们吃的米要长一点，颜色都是暗红色。当将其煮熟后呈现胭脂色，十分芳香，口感非常好。
对于这种米在价格上也是不菲的，不是有钱人家根本就吃不起。那么价格到底是多少呢?在市场上最贵的特级胭脂米可以卖到4000元一斤，但是每年产量只有240斤。另外最便宜的胭脂米也要卖到200一斤，所以说也是不便宜的。
胭脂米品种
1、康熙胭脂米
康熙胭脂米是胭脂米中种植环境要求最高的品种，不仅每年产量非常少，还要到原纯生态环境下才能生产出此米。这种米在煮熟后看起来细腻油亮、色泽红润、口感颇佳，在食用后能补气益血、平调五脏，是一种非常好的滋补佳品。
2、玉田胭脂米
玉田胭脂米是玉田县亮甲店镇小泉村独有的一种红稻米，具有非常好的营养价值，文化历史也是十分悠久。富含18种氨基酸和有益矿物质，尤其是镁含量是一般稻米六倍多。这种米在过去都是为皇家进供的，从来不外卖。
