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花生酱是用优质的花生米加工制成的，质地为细腻的泥状，色泽则是黄褐色，带有浓郁的花生香气。花生酱有甜味和咸味两种类型，常常被运用在西餐中。小编盘点了十大著名花生酱品牌排行榜，一起来了解一下。
十大著名花生酱品牌排行榜
四季宝（评分：96）Jif（评分：96）Peter Pan（评分：94）斯味可（评分：93）Pic’s（评分：92）Peanut Butter＆Co.（评分：91）Trader Joe’s（评分：90）Justin’s（评分：88）PB2（评分：87）莺歌（评分：84）1、Skippy 四季宝（美国）
推荐产品：Natural系列
Skippy 四季宝是来自美国的品牌。Skippy和Jif、Peter Pan被称作是美国花生酱品牌的三大巨头。该品牌的花生酱以质地光滑著称。它的花生酱产品可以根据油脂类型不同而分为两个系列，分别是Regular系列和Natural系列。Natural系列的花生酱好评颇丰，大众对它的点评多数是“入口即溶”。它的延展性极佳，并且不含反式脂肪酸，售价比Regular系列稍贵一些。
2、Jif（美国）
推荐产品：Extra Crunchy
Jif这个品牌同样来自美国，它与Skippy的关系正如可口可乐于百事可乐，品牌之间的斗争经久不衰。Jif花生酱的甜度和咸度都更加浓厚一些，花生味更重和入口感觉更加浓稠也使其更适合直接挖着吃。该品牌中的Basic系列产品销量颇高，其中一款带颗粒款花生酱Extra Crunchy的口感相对于其他更加温和。该产品的花生颗粒比Skippy同款产品大得多，咀嚼起来的口感也更丰富，花生味饱满。
3、Peter Pan（美国）
推荐产品：Natural系列
Peter Pan同样是来自美国的品牌，它隶属于北美市场中规模最大的包装食品公司之一的ConAgra。Peter Pan的花生酱产品质地又硬又稠，不太适合在吐司上涂抹。其中的Natural系列产品用棕榈油来替换掉氢化植物油。除了Creamy和Crunchy之外，还有蜂蜜烤花生涂抹酱（spread）口味。涂抹酱的甜度比起其他产品更高一些，甜食爱好者绝对不容错过，可以用其制作PB&J三明治。
4、Smucker’s 斯味可（美国）
Smucker’s是除了三大巨头之外，占领最多市场份额的花生酱品牌。它与Jif同属于JM Smucker’s——全世界最大的果酱制造集团，该集团已有120余年历史，也是美国最负盛名的果酱品牌，为奥运会美国国家队指定食品供应商。
由于没有氢化植物油或棕榈油作稳定剂，纯天然花生酱的质地不能与传统品牌媲美，它们稀软泛油，流动性太强，无法在吐司上形成金黄绵延的小山丘，即使是Creamy质地也拥有粗粝的颗粒度，因此在Smucker’s Natural中不应该期待柔密绵滑，抱着这样的心情，Crunchy质地会惊喜得多。Smucker’s Natural的Crunchy中满是细碎微小的花生粒，更易咀嚼，吞咽时也更加平顺。不过Smucker’s油分析出较多，吃前需要多次搅拌，才能还原酱体均匀的状态，相比涂抹吐司，它更适合直接蘸食或用于沙拉等不需要粘着力的食物。两款都只有16盎司一种规格，售价3.79美元（约合26.3元），Smucker’s也有花生酱搅拌器售卖，售价为10美元（约合69.4元）。
5、Pic’s（新西兰）
Pic’s曾获2016 Great Taste
Awards一等奖，这并不是它第一次获得美食类的殊荣，从2010年起，Pic’s就在各种食品类奖项和美食推荐中现身，称其为红遍澳洲甚至欧美的花生酱也不为过。
Pic’s分为有盐和无盐两个系列，每个系列都有Smooth和Crunchy两种质地可选。Smooth质地在一众天然花生酱中出类拔萃，虽然Pic’s的配方表除了花生和盐再无其他添加物，但它的质地却能在搅拌后变得均匀稠和，析出的油分重新回归酱体，虽称不上天鹅绒般幼滑，但比起其他天然花生酱更加易于涂抹和粘附。Crunchy中的花生颗粒大小适中，既有果仁香气又不至于噎喉。不过，两种质地底部都过于硬厚，较难舀取，Crunchy的果仁分布不均，吃到最后往往所剩无几。
6、Peanut Butter＆Co.（美国）
Peanut Butter＆Co.源于1998年纽约一间家庭式三明治店，花生酱口味繁多是它的最大特色。如今，Peanut Butter＆Co.已经在全美开设超过1万家店铺，其花生酱产品依然拥有十余种有趣的口味可供选择，纽约的创始店铺也成为花生酱爱好者的打卡圣地。
Smooth Operator是多年来最畅销的人气产品，与名字相符，它拥有柔软适中的粘稠度，入口咸味较为突出。White Chocolate Wonderful则是甜味花生酱的经典之作，白巧克力的醇香与甘芳糅合进浓密的花生酱中，完全可以替代零食，而它的热量与普通花生酱相同，都为每份180g。The Heat is On更加猎奇，酱体中加入了粉碎的红辣椒粉，花生敦厚的香气将盛放的辣味裹附，冲突但并不突兀。Cinnamon Raisin Swirl中藏满了五香肉桂糖和多汁葡萄干，可以让白吐司直接变成肉桂面包，作为早餐来说非常便利。
7、Trader Joe’s（美国）
Trader Joe’s是美国最有名的两家有机超市之一，以低价高质闻名，价格上比竞品Whole Foods亲民不少，而食品口味也在水准之上，有消费者评价“Trader Joe’s最多只有口味一般的东西，但不会有不好吃的食物。”
Trader Joe’s花生酱全线为天然型产品，只分“有盐”和“无盐”两种配方，原料上区分为有机花生和普通花生，每种产品都有Creamy质地和Crunchy质地可选。其中最受欢迎的是salted有盐普通花生酱，其咸度可与Smucker’s匹敌，甚至更为浓厚，微微发苦，粘稠粗糙的糊状质地易于涂抹，或用来拌面拌沙拉，入口花生香气馥郁。它的价格更让人惊喜，16盎司仅售1.99美元（约合13.8元）。
8、Justin’s（美国）
比起历史悠久的传统品牌，Justin’s完全是后起之秀中的黑马。它在2004年推出后便风靡全国，2016年Hormel荷美尔将其收购，Justin’s与Skippy也成为了同胞兄弟，不过定位完全不同。Skippy是传统综合型花生酱，而Justin’s主打天然，无添加化工成分、人造香料和防腐剂，并且是第一个推出挤压包装的坚果酱品牌，1.15盎司挤压包非常便于携带和随时食用。
Justin’s Classic Peanut Butter经典花生酱用棕榈油代替氢化植物油，但质地依然比较稀薄，流动性较强，可以从罐子中直接倒出。配方中每份仅有25mg钠，添加糖也仅有2g，这使得它的口味非常空白单调。不过，较低的碳水化合物以及较高的蛋白质和不饱和脂肪，让血糖指数不易立刻飙升，饱足感更持久，因此用Justin’s来搭配燕麦片，或是做成其他小吃，都是补充能量和驱走饥饿感的好帮手，单吃则稍显难以下咽。
9、PB2（美国）
粉状花生酱是一种低热量、低脂肪的传统花生酱替代品。它由烤花生制成，经过压制除去大部分油脂，然后研磨成细粉，有些品牌还会添加少许糖和盐。大多数去除油脂的粉末花生酱比普通花生酱少约85％脂肪含量，而蛋白质和纤维含量不变。
PB2是粉状花生酱中的优秀品牌，它成立于2007年，在健身潮席卷全美的2016年爆红，甚至有人称2016年为PB2年，越来越多咖啡馆开始用粉末花生酱来制作冰沙，PB2也逐渐成为新型花生酱的代表作。它比传统花生酱减少了90％的脂肪和几乎70％的卡路里，而对比传统品牌中的减脂系列，PB2没有额外添加更多高果糖浆或糖来平衡口味，钠和糖含量都相对克制，因此吃起来更多是花生本味，对于饮食控制热量的人来说是个不错的选择。PB2的巧克力味也没有平添多余热量，不过糖量和钠含量都相对增多，蛋白质含量随之降低。原味184g至453g定价46元到88元不等，巧克力味价格偏低，同等规格定价39元至88元。
10、莺歌（山东）
山东是中国的花生之乡，1976年诞生于山东枣庄的莺歌，目前已成长为鲁南地区规模最大的一家花生酱生产企业。莺歌花生酱不仅出口30多个国家和地区，它也是中国较为少见，专注花生酱而非芝麻花生酱的专业品牌，目前在大型商超都有它的身影，常与Skippy四季宝和Jif并列于货架。
莺歌花生酱分为幼滑型、颗粒型和咸味型，颗粒型和咸味型有明显噎喉感，较为滞腻，幼滑型则相对润口，不过花生香气与味道并不浓郁，好在甜咸得宜，无怪味异味，口感不算太糟。其中咸味型还可用兑开水搅匀，作为火锅蘸酱食用。三款都以349g和510g为基础规格，售价均为17.8元至20.8元，性价比颇高。若多人食用或餐饮行业购买，幼滑型还有1000g规格可选，售价34.8元。
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