时间：2022-12-12
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炝甘蓝的家常做法
一、食材：甘蓝500g、干辣椒10g、油15g、糖5g、醋5g、麻油5g、盐5g。
二、把甘蓝切成小块，洗干净放在碗里。
三、把干辣椒去掉籽，切成小段备用。
四、再锅中倒入油，把油加热至六成温。
五、倒入甘蓝，均匀翻炒两分钟后盛出。
六、再次起锅热油，放入干辣椒段炒香。
七、加入刚才炒过的甘蓝，依次加入糖，醋，麻油，盐。
八、然后翻炒均匀，出锅即可。
九、酸甜爽口，清脆可口的炝甘蓝就完成了。
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